Du planst einen Städtetrip und bist auf der Suche nach den besten Restaurants in Helsinki? Auch einem guten Kaffee bist du nicht abgeneigt? Dann solltest du meine Geheimtipps nicht verpassen.
Werbung: In kommerzieller Zusammenarbeit mit Helsinki Partners, im Rahmen des Programms „Represent Sustainably“.
Solltest du noch ganz am Anfang deiner Reiseplanung für die finnische Hauptstadt stehen, schau dir unbedingt auch meinen Hotelempfehlungen und Insider Tipps an!
Ich bin ein Foodie, durch und durch. Ob Specialty Coffee, ein reichhaltiges Frühstück, ein Fine Dining Menü oder auch finnische Zimtschnecken und ein Veggie Burger – all das macht mich happy, vor allem in Helsinki, denn hier gibt es unzählige Adressen, bei denen die Qualität der Speisen und das Konzept stimmen! Viele Restaurants legen Wert auf saisonale und regionale Zutaten, einige verpflichten sich sogar dem No Waste Konzept und in allen bekommen nicht nur Fleischfans Gaumengenüsse serviert. Ach Helsinki, mir tropft schon wieder der Zahn, wenn ich an dich und deine Gastro-Szene denke!
Frühstücksempfehlungen in Helsinki
Frühstück ist bekanntermaßen die wichtigste Mahlzeit des Tages und auch wenn diverse Ernährungsexperten je nach aktuellen Ernährungstrends vielleicht auch mal wieder was anderes behaupten, so trifft diese Aussage für mich langfristig zu. Gerade auf Reisen ist ein gutes Frühstück die beste Grundlage, um voller Energie den Tag zu starten und bereit zu sein, Neues zu entdecken. Also verpasst meine Frühstückstipps für Helsinki nicht!
Way Bakery: Vielleicht das beste Brot der Stadt
Seit meinem ersten Helsinki Besuch und einem Abend im Restaurant Grön wusste ich, dass ich auch die Way Bakery eines Tages besuchen muss.
Die Way Bakery in Helsinki ist ein absolutes Muss für alle, die sich gerne mit köstlichem Brot und Backwaren verwöhnen lassen. Das Interieur ist sehr modern und minimalistisch gestaltet, mit viel Holz und klaren Linien. Die Bäckerei ist auch ein wichtiger Partner des renommierten Restaurants Grön.
Das Konzept der Way Bakery basiert auf dem Gedanken, dass Brot und Backwaren aus natürlichen Zutaten hergestellt werden sollten. Aus diesem Grund verwendet die Bäckerei ausschließlich Bio Mehl und natürliche Sauerteigstarter, um ein einzigartiges Aroma und Geschmack zu erzeugen.
Die Speisekarte der Way Bakery bietet eine schöne Auswahl an köstlichen Backwaren und Frühstücksgerichten. Zu den Highlights gehören das hausgemachte Sauerteig-Brot sowie süße Leckereien wie Croissants und Gebäck. Besonders empfehlenswert ist auch die Auswahl an herzhaften Frühstücksgerichten, wie zum Beispiel das Avocado-Toast mit pochiertem Ei und geröstetem Brot. Die Portionen sind nicht riesig, reichen aber um satt zu werden.
Doch die Way Bakery kann nicht nur Frühstück, am Abend werden neben diversen feinen Appetizern hausgemachte Pastagerichte angeboten. Es lohnt sich vorbeizuschauen!
Kahvila Sävy – Super gemütlich frühstücken
Das Sävy ist ein kleines feines Café. Das Interieur erinnert an ein WG-Wohnzimmer. Etwas zusammengewürfelt, aber modern und gemütlich. Das spiegelt auch das Publikum wider. Es sind vor allem Anwohner der Gegend, die auf ein Frühstück oder auch einfach nur zum Kaffee vorbeikommen.
Wer ein Faible für Fotografie hat, dürfte sich über die Wanddeko freuen. Mehr verrate ich aber nicht.
Das Frühstücksangebot im Sävy ist zwar klein, bietet aber dennoch etwas für jeden Geschmack. Zimtschnecken, feines Granola und auch warme, wirklich sehr leckere Sandwiches kommen auf den Tisch. Dazu gibt es sehr guten Kaffee von Good Coffee. Darüber hinaus ist das Servicepersonal sehr freundlich, was dazu beiträgt, dass man sich im Sävy wirklich wohl fühlt.
Moko Market Café – Frühstücksbuffet zwischen Interior Design
Bei Moko besteht die erste Herausforderung darin, überhaupt bis zum Frühstück zu kommen, ohne vorher noch einen Korb, eine Vase oder irgendein anderes hübsches Wohnaccessoire gekauft zu haben. Denn das Café gehört zu einem Concept Store und liegt in einem alten Industriegebäude in Punavuori.
Unter der Woche wird hier Frühstück angeboten. Bei meinem Besuch gab es unter anderem Porridge, finnische Pfannkuchen, Brot und Belag, Quiche, frischen Saft und Smoothies. Dazu viel Tageslicht durch die großen Fenster, entspannte Musik und ein Ambiente, in dem man problemlos etwas länger sitzen bleiben kann.
Gerade für Helsinki fand ich auch das Preis-Leistungs-Verhältnis angenehm: Zu zweit konnten wir für weniger als 30 Euro in der Woche ausgiebig frühstücken. Am Wochenende wird ein deutlich größeres Brunchbuffet angeboten inkl. Waffelbuffet, hierfür solltest du jedoch besser reservieren.
Levain Töölö: Unaufgeregtes Frühstück mit Sauerteigbrot
Levain ist eine Mischung aus Bäckerei und Café. In der Woche am Standort Töölö fand ich es angenehm unaufgeregt und damit genau richtig, wenn du morgens einfach gut frühstücken möchtest, ohne viel Chichi.
Im Mittelpunkt steht das hauseigene Sauerteigbrot. Ich hatte dazu eine belegte Pilzstulle mit eingelegten Zwiebeln und einen grünen Saft – eine Kombination, mit der man ziemlich gut in einen Sightseeing-Tag rund um Töölö starten kann.
Neben Frühstück gibt es Backwaren, Kaffee und kleinere Gerichte. Praktisch ist außerdem die Lage: Von hier erreichst du unter anderem die Felsenkirche und den Sibelius-Park gut zu Fuß.
Beard Park Café: Frühstücksmezze in Kallio
Das Beard Park Café in Kallio ist noch einer dieser angenehm ungehypten Spots, an denen du normalerweise nicht erst reservieren oder lange auf einen Tisch warten musst.
Ungewöhnlich ist schon das Konzept: Das kleine Café befindet sich am „Bear Park „Bärenpark“ und teilt sich den Ort mit einem Barbershop. Noch interessanter fand ich allerdings das Frühstück. Statt der üblichen Kombination aus Porridge, Avocado Toast und Zimtschnecke kannst du hier eine Frühstücksmezze bestellen – perfekt, wenn du morgens lieber viele verschiedene Kleinigkeiten probierst.
Für mich ist das Beard Park deshalb vor allem eine gute Empfehlung für alle, die in Kallio nach einem unkomplizierten Frühstück abseits der bekannteren Helsinki-Cafés suchen.
Erschwinglich & lecker – Adressen für Lunch & Dinner
Ich weiß, ich weiß, bisher hat man von mir für Helsinki vor allem Fine Dining Tipps bekommen und natürlich kann man nicht jeden Tag sowohl zum Mittag als auch zum Abendessen 7 Gänge Menüs verdrücken und auch noch bezahlen. Doch Helsinki bietet einfach so viele Optionen der einzigartigen Food Erfahrung, dass ich so viele wie möglich besuchen wollte.
Doch keine Sorge, Helsinkis Gastro Szene ist groß und divers und so gibt es Restaurants und Bistros, die deutlich erschwinglicher sind. Dort kannst du hervorragend essen, Neues schmecken und dir trotzdem noch den Rest deiner Helsinki Reise leisten.
Café Tampopo: Japanische Sandwiches
Das Café Tampopo ist perfekt für einen unkomplizierten Lunch oder Snack während einer Sightseeing-Tour durch Helsinki. Spezialität des winzigen japanisch inspirierten Cafés sind Sandos – japanische Sandwiches mit üppigem Belag.
Ich habe mich für das Tamago Sando mit Eiersalat entschieden. Optisch besteht es zunächst einmal aus erstaunlich schlichtem Toastbrot, geschmacklich funktioniert das Ganze durch die Füllung aber hervorragend. Dazu gibt es guten Kaffee, japanische Musik und ein paar wenige Sitzplätze.
Innen stehen nur drei kleine Tische sowie ein japanischer Sitzbereich auf einem Podest zur Verfügung. Im Sommer kommen einige Plätze draußen hinzu. Gerade in der kalten Jahreszeit würde ich daher damit rechnen, einen Moment warten zu müssen, um einen Tisch zu bekommen.
Von Helsinkis Sommerkiosk zum Restaurant: Brera
Ein kleiner Kiosk im Park wird so erfolgreich, dass daraus irgendwann ein richtiges Restaurant entsteht – viel passender könnte eine Helsinki-Food-Geschichte kaum sein.
Brera begann als beliebter Sommerkiosk im Eiranpuisto. Gründer Massimo stammt aus Italien und serviert gemeinsam mit seinem Team Focaccia, köstliche Salate, italienische Snacks, Smoothies, Drinks und Kaffee. Mittwochs gibt es dazu Livemusik.
Bei meinem Besuch wurde schnell klar, dass viele Gäste längst Stammkunden sind und hier vor allem auch wegen der persönlichen Atmosphäre immer wiederkommen.
Der Erfolg des Kiosks führte schließlich zum nächsten Schritt: Ende 2025 eröffnete mit Officine Brera ein dauerhaftes Restaurant im ehemaligen Industriegebiet Telakkaranta. Die italienische Handschrift zieht sich auch dort durch das Menü.
Canvas Canteen – Lunch in heimeliger Atmosphäre
Das Canvas Canteen ist ein Restaurant in Helsinki, das sich auf saisonale und lokale Küche spezialisiert hat. So kann ein Gericht auch schon einmal aus verschiedenen Kohlarten bestehen, die alle auf verschiedenen Weisen zubereitet wurden. Ein Lebensmittel – viele Nuancen. Diesen Ansatz lieben die Finnen und so ist das Restaurant seit seiner Eröffnung immer gut besucht! Deshalb geht hier ohne Reservierung nichts.
Das liegt auch daran, dass das in einem über 150 Jahre alten Gebäude untergebrachte Restaurant nur wenig Platz zur Verfügung hat. Maximal passen 25 Gäste in den Raum im Erdgeschoss. Das sorgt für eine familiäre Stimmung, die ich gerade für ein Lunch-Restaurant sehr passend finde.
Dank der großen Fenster bekommt der kleine Raum selbst im Winter reichlich Tageslicht, das gepaart mit der weißen Einrichtung gleicht die wenigen Quadratmeter aus.
Restaurant Ariel: Moderne finnische Kantine am Wasser
Das Restaurant Ariel befindet sich in einem ungewöhnlichen Community-Haus direkt am Wasser in Kalasatama. Das Gebäude wurde gemeinschaftlich mitfinanziert und soll den Menschen im Viertel als gemeinsames Wohnzimmer dienen – mit Restaurant, Sauna, Arbeits- und Meetingräumen.
Entsprechend unkompliziert funktioniert auch Ariel. Die Gerichte werden auf Tabletts serviert und erinnern vom Konzept an eine moderne finnische Kantine. Bei meinem Besuch gab es unter anderem knackigen Kohl mit Sauce, Erbsen, frischen Dill und Pfifferlinge – so lecker!
Zum Nachtisch solltest du unbedingt noch Platz lassen: Die hausgemachte Zimtschnecke wird mit einem Topping serviert, dessen Geschmack viele Finnen aus ihrer Kindheit kennen.
Große Fenster, viel Licht und die Lage direkt am Wasser machen Ariel darüber hinaus zu einer schönen Adresse für eine längere Lunchpause.
Gesunde und leichte Küche bei Pupu
Du bist auf der Suche nach einer gesunden, bezahlbaren Mahlzeit? Dann sind die Filialen von Pupu die perfekte Adresse für dich. Hier bekommst du knackige Salate, Bowls und frische Wraps in einem modernen Bistro-Ambiente.
Pupu hat fünf Filialen in Helsinki
Alle Adressen und Öffnungszeiten findest du auf der Pupu Website
Finnischer Döner im hippen Kallio
Lust die finnische Interpretation eines Döners kennenzulernen? Bei Harju gibt es seit 2012 Kebab. Hier werden jedoch nicht nur Fleischfreunde glücklich, auch für die Vegetarier gibt es von Mittags bis Abends schmackhaftes Fast Food. Du kannst zwischen Lamm, Geflügel und würzigen veganen “Fleisch” wählen. Anders als bei uns in Berlin wird Kebab mit würziger Tomatensauce angereicht und mit Pommes serviert.
Das Einrichtungs-Konzept des Ladens passt zum Fast Food Charakter. Keep it simple, könnte man auch sagen. Die Preise sind auch erschwinglich, was Harju zu einem beliebten Ort für Studenten und junge Leute macht.
Fun Fact: Die Tatsache, dass es selbst im Döner Laden Kaffee gibt, zeigt einmal mehr, wie Kaffee versessen die Finnen sind, aber dazu später mehr.
Leckere Burger und knusprige Pommes
Du sagst Fast Food, ich sage Burger!
Und wer kann bei einem saftigen Burger und frischen Pommes schon nein sagen? Bei der Burger Company musst du nicht mal als Vegetarier verzichten, denn auch für dich gibt es ziemlich leckere Optionen, wie den Halloumi Burger. Dazu die Crispy Fries oder auch die Garlic & Parmesan Fries und der Abend ist gerettet!
Burger Company
an diversen Standorten der Stadt
Helsinkis Markthallen
Train Factory: Helsinkis neue riesige Food Hall
Mehr als ein Jahrhundert lang gehörte das Gelände zur finnischen Eisenbahnindustrie, inzwischen entsteht in der ehemaligen Train Factory in Vallila ein neuer Treffpunkt für Essen, Kultur, Sport und Veranstaltungen.
Herzstück ist die Market Hall. Statt eines einzelnen Restaurants findest du hier verschiedene internationale Gastro-Konzepte unter einem Dach, dazu Drinks, Events und Live-Musik. Gerade für Gruppen ist das praktisch: Jeder kann sich etwas anderes aussuchen und anschließend sitzt man trotzdem gemeinsam am Tisch.
Richtig cool: Es gibt auch Lunchmenüs, heisst die Restaurants öffnen teils schon zur Mittagszeit und versorgen dich zu fairen Preisen mit Leckereien aus aller Welt.
Auch Restaurants, Bars und Clubs befinden sich auf dem Train Factory Gelände, wie die Corona Baari & Biljaardi amt der Music Hall Dubrovnik.
Die Train Factory ist noch vergleichsweise neu und gehört für mich damit zu den spannendsten Entwicklungen der Helsinkier Food-Szene.
Hakaniemi Market Hall: Einmal quer durch Finnlands Vorratskammer
Wenn du nicht nur ein einzelnes Restaurant kennenlernen möchtest, sondern dich einmal quer durch unterschiedliche finnische Produkte probieren willst, lohnt sich die Hakaniemi Market Hall.
In der historischen Markthalle verteilen sich Lebensmittelstände, Cafés, kleine Gastro-Angebote und weitere Händler auf zwei Etagen. Damit eignet sie sich hervorragend für einen unkomplizierten Food-Stopp, bei dem du nicht schon vorher entscheiden musst, worauf du eigentlich Hunger hast.
Besonders praktisch: Die Markthalle liegt direkt am Hakaniemi Market Square und lässt sich mit Metro und Tram sehr einfach erreichen.
Café Empfehlungen für Helsinki
Coffee Nerds aufgepasst! Ich hatte euch zwar schon in meinem ersten Helsinki Artikel gute Kaffee-Adressen geliefert, aber das waren noch nicht alle. Ich habe noch weitere Koffeein-Dealer für euren Helsinki Trip im Angebot und darüber hinaus solltet ihr unbedingt mal in meinen Artikel zu den besten Touren für Helsinki schauen, denn da versteckt sich noch ein goldener Extra-Tipp für euch.
Frisch geröstet in der Kaffa Roastery
Im gemütlichen Souterrain-Café mit gläserner Rösterei wird seit 2009 überwiegend direkt gehandelter Kaffee verarbeitet. Das Ziel von Kaffa Roastery ist es, Finnland zur Nation mit dem besten Kaffee der Welt zu machen. Doch bis es soweit ist, kannst du bei Kaffa Roastery zumindest einen der besten Kaffees Finnlands genießen.
Cafetoria – Eine Rösterei mit Tradition
Seit mittlerweile zwei Jahrzehnten ist die finnische Rösterei Cafetoria ein fester Bestandteil der hiesigen Kaffeekultur. Angefangen hat alles auf dem belebten Marktplatz von Helsinki. Mittlerweile hat Cafetoria vor elf Jahren ihre eigene Rösterei eröffnet und bietet neben Kaffee auch kleine kulinarische Leckerbissen an.
Das breite Sortiment an Kaffeebohnen umfasst verschiedene Röststufen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Die sorgfältige Auswahl und Röstung der Bohnen garantiert höchste Qualität und einen unvergleichlichen Genuss. Besonders die Vielfalt der Kaffeesorten ist beeindruckend und macht den Besuch bei Cafetoria zu einem Erlebnis für alle Sinne.
Cafelito: Café by day, Winebar by night
Seit 2924 ist das Cafelito eine unkomplizierte Adresse für guten Kaffee oder eine Pause beim Erkunden von Kallio und Hakaniemi. Neben Kaffeespezialitäten wird hier der bekannte baskische Käsekuchen serviert, eine kleine Auswahl an Lunchgerichten angeboten und ab 17 Uhr kommen Drinks und Tapas auf die Tische. Da will man am liebsten zum Stammgast werden.
Und wenn du ohnehin hier bist, habe ich direkt noch einen Shopping-Tipp für dich: Nur ein paar Eingänge weiter findest du AIDA Impact. Das Label macht Schmuck mit Message und ist für mich definitiv einen zusätzlichen Stopp wert.
Work & Coffee im Ipi Kulmakuppila
Das große Ecklokal Ipi Kulmakuppila ist ein gemütliches Café, das für seine leckeren Kaffeespezialitäten und frischen Backwaren bekannt ist. Die großen hellen Räumlichkeiten laden zum Verweilen ein, selbst wenn du noch etwas Arbeit zu erledigen hast.
Denn das Café Ipi ist ein großartiger Ort, um mit Freunden oder Kollegen zu arbeiten oder zu studieren. Es verfügt über kostenfreies WLAN und bietet viele Sitzgelegenheiten auf verschiedenen Ebenen, so dass du dir dein eigenes ruhiges Plätzchen suchen kannst.
Besonders sympathisch ist der geschichtliche Hintergrund des Cafés, welcher dazu führt, dass das Thema Inklusion groß geschrieben wird. Von den fünf MitarbeiterInnen im Team ist immer ein Platz für einen Menschen mit besonderen Bedürfnissen vorgesehen. Das Personal wird regelmäßig pädagogisch geschult und kann daher auch Schüler von Sonderpädagogik Schulen Praktikas im Café Ipi ermöglichen. Dieses Konzept finde ich persönlich großartig und absolut unterstützenswert! Also schaut doch mal zum CoWorken oder einfach auf einen Kaffee vorbei.
Süßes & Bäckereien
Café Flemari 20: Kallio, Community und richtig gute Zimtschnecken
Das Café Flemari 20 solltest du dir dringend merken, denn mein Gaumen findet: Hier gibt es die besten finnischen Zimtschnecken. Außerdem geht es hier nicht nur um’s Essen. Geführt wird es von einem australisch-finnischen Paar, das nach Jahren unter anderem in Australien und London gemeinsam mit seinen drei Söhnen nach Finnland gezogen ist.
Ihr Café in Kallio soll bewusst ein Ort für die Nachbarschaft sein, an dem sich möglichst jeder willkommen fühlt. Genau dieses Community-Gefühl macht einen großen Teil der Atmosphäre aus.
Natürlich wäre das allein noch kein Grund für einen Food Guide. Dafür sorgen Kaffee und vor allem die Korvapuusti: Neben klassischen Varianten gibt es immer wieder kreativere Zimtschnecken. Mein Favorit kombiniert dunkle Schokolade und Meersalz. Doch auch die Ingwer-Grapefruit-Schnecken schmecken fantastisch. Das Geheimnis: Der Schneckenteig wird besonders dünn ausgerollt, so entstehen viele Lagen und die Füllung bleibt saftig.
Bakerika: Cookies und Kuchen zum Mitnehmen
Dass man nicht Jahrzehnte Berufserfahrung braucht, um eine erfolgreiche Bäckerei aufzubauen, beweist Erika ziemlich eindrucksvoll. Sie begann bereits mit 17 Jahren mit dem Backen und machte sich dank einer Fernsehsendung in Finnland einen Namen – inzwischen gibt es ein eigenes Café in Helsinki und auch ein Buch.
Besonders bekannt ist Bakerika für Cookies und Kuchen.
Ich habe unter anderem den Chocolate Chip Cookie mit Salz probiert. Auffällig sind außerdem die sogenannten Cake Cans: Kuchen werden direkt in transparenten Bechern geschichtet und lassen sich so unkompliziert mitnehmen. Angeboten werden beispielsweise Varianten mit Lemon & Poppy Seed oder Erdbeere und Schokolade.
Perfekt, wenn du während deiner Helsinki-Tour einen süßen Zwischenstopp brauchst oder dir etwas für später mitnehmen möchtest.
Bakery Iita Töölö: Mehr als nur Zimtschnecken
Bakery Iita gehört zu den kleinen handwerklichen Bäckereien Helsinkis und ist besonders für ihre Zimtschnecken bekannt. Die bekommst du hier natürlich auch – wobei ich gestehen muss, dass mich die anderen Teilchen in der Auslage noch mehr angelacht haben.
Genau das ist für mich auch der Reiz der Bäckerei: Statt mit einem festen Plan hineinzugehen, würde ich einfach schauen, was an diesem Tag frisch aus dem Ofen gekommen ist und am verlockendsten aussieht.
Jugge Bar: Frozen Yogurt im Helsinkier Sommerkiosk
Im Sommer erwachen Helsinkis historischen kleinen Kioske zu neuem Leben – und einer der leckersten steht im Johanneksenpuisto.
Bei Jugge dreht sich alles um Frozen Yoghurt, der mit wechselnden Toppings und Specials kombiniert wird. Teilweise entstehen die Kreationen gemeinsam mit bekannten lokalen Bäckereien. Bei meinem Besuch gab es für mich eine Bakerika Variante mit Kirsche, Schokolade und Brownie – süß, säuerlich, cremig und ziemlich schnell aufgegessen.
Neben Frozen Yogurt bekommst du hier auch Kaffee, Getränke und Natural Weine.
Casual Dining Restaurants
Yes Yes Yes: Vegetarische Teller zum Teilen – oder doch lieber ganz für dich?
Teilen oder nicht teilen? Im Yes Yes Yes ist das gar nicht so leicht zu entscheiden. Die vegetarischen und veganen Gerichte sind grundsätzlich perfekt dafür gemacht, mehrere verschiedene Teller zu bestellen und gemeinsam zu probieren – aber manche davon möchte man dann vielleicht doch lieber komplett für sich behalten.
Du kannst à la carte bestellen oder dich für ein vegetarisches beziehungsweise veganes Tasting-Menü entscheiden. Damit funktioniert Yes Yes Yes sowohl für Freundesgruppen und Familien, die sich einmal quer durch die Karte bestellen wollen, als auch für Soloreisende.
Bei mir landeten Halloumi mit Zitronenjoghurt, Apfel, Preiselbeeren und Za’atar als Vorspeise und Gnocchi mit Beurre blanc, Schnittlauch und Seaweed Roe als Hauptgang auf dem Tisch – so lecker, dass ich dieses mal froh war, nicht teilen zu müssen.
Skörd: Ein Abend, der nach Finnland schmeckt
Wenn ein Restaurant behauptet, ausschließlich finnische Zutaten zu verwenden, könnte man zunächst an regionale Kartoffeln, Fisch und Pilze denken. Im Skörd wird die Idee allerdings radikal umgesetzt: Auch Pfeffer, Kaffee, Tee oder klassische Weine fallen weg, weil sie nicht in Finnland wachsen.
Stattdessen kommen Beerenweine, Cider und Drinks aus finnischen Früchten ins Glas. Gemüse, Kräuter und Beeren stammen aus Finnland, im Winter helfen Einlegen, Fermentieren und Trocknen dabei, die Jahreszeiten zu überbrücken.
Skörd ist eine kulinarische Reise durch Finnland.
Mein vegetarisches Menü fühlte sich deshalb tatsächlich ein wenig wie ein Spaziergang durch einen finnischen Sommergarten an. Besonders in Erinnerung geblieben sind mir unglaublich knackige Erbsen mit mariniertem Kohlrabi und Buttermilch, gegrillte Karotte mit eingelegten Vogelbeeren und eine moderne Version der finnischen Summersoup. Zum Dessert gab es finnische Crêpes mit Erdbeeren und einem Hauch Wildrose.
Auch die Getränkebegleitung ist Teil des Erlebnisses. Ein Beerenwein aus wilden finnischen Blaubeeren wird beispielsweise sechs Monate im Eichenfass gereift und erinnerte mich erstaunlich stark an einen klassischen Rotwein.
Das kreative kulinarische Chaos
Dieses Restaurant bezeichnet sich selbst als ein Volksrestaurant für alle Altersstufen und Geschlechter. Wobei das “Volk” dann schon mutig und experimentierfreudig sein sollte.
Die einzelnen Gerichte sind sehr stark von den Interessen des Besitzers geprägt und das gilt auch für die Gestaltung des Restaurants. Es handelt sich um eine Sammlung von Stücken, die der Besitzer „einfach haben wollte“. Das kann eine Leuchtreklame, eine Postkarte oder Retro-Geschirr sein. Hier gibt es unendlich viel zu entdecken! Nichts passt so richtig zusammen und genau das passt dann wieder. Vielleicht ist es genau das, was mit dem Ausspruch “Kreativität blüht aus dem Chaos” – welcher das Motto des Restaurants ist, gemeint ist.
So wie die Einrichtung ist auch das Menü ein Sammelsurium. Ochsenzunge, Sushi zum Selbermachen, eingelegtes Gemüse und traditionelle finnische Zitronen Tarte – hier kommen Interpretationen von Gerichten aus aller Welt auf die Teller. Immer in kleinen Portionen gehalten, sodass man auch wirklich die ganze Vielfalt schafft.
Na, mutig genug, das auszuprobieren?
Insider Tipp: Dieses Restaurant hat sehr lang geöffnet, falls du also einen vollen Tag hast, kannst du hier auch noch für spät abends reservieren.
Fine Dining Highlights in Helsinki
Helsinki ist bekannt für seine lebhafte Fine-Dining-Szene und die Michelin-Sterne-Restaurants, die Besucher aus der ganzen Welt anziehen. Obwohl es auf den ersten Blick teuer erscheinen mag, ist es ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Viele Restaurants bieten preisgünstige Mittagsmenüs an, die den gleichen hohen Standard wie das Abendessen halten. Die Restaurants verwenden frische, lokale Zutaten und bieten eine große Vielfalt an Gerichten, die die finnische Küche widerspiegeln. Auch für Vegetarier gibt es immer mehr als nur eine schlichte Alternative. Ich habe in Helsinki die großartigsten vegetarischen Fine Dining Menüs meines bisherigen Lebens gegessen!
Wenn du also auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis bist, dir mal richtig was gönnen oder einen besonderen Anlass feiern möchtest, solltest du unbedingt einen Besuch in einem der Fine-Dining-Restaurants in Helsinki in Betracht ziehen.
Veganes Fine Dining im Magu
Im Magu habe ich das 9-Gänge-Menü gewählt und war begeistert von der Qualität und dem Standard des Essens. Jedes Gericht war wunderschön zubereitet und hatte eine unglaubliche geschmackliche Tiefe.
Ob die knusprige Peking Rolle, die es als Starter gab, das Mais Risotto mit Seegras Popcorn oder auch das Erdbeer-Gazpacho – jeder einzelne Gang hat den Gaumen eine neue Welt offenbart.
Dabei brauchst du keine Sorge haben, dich besonders in Schale werfen zu müssen. Das kannst du, wenn du willst, doch das musst du überhaupt nicht. Denn auch wenn die Küche hier gehoben ist, ist die Atmosphäre locker. Bunt zusammengewürfelte Teller, Holztische, viele Trockenblumen und freundschaftliches Personal – das ist der Stil vom Magu. Alles easy also!
Nokka: Finnlands wilde Natur auf dem Teller
Im Restaurant Nokka landet Finnlands wilde Natur ziemlich konsequent auf dem Teller. Die Küche arbeitet stark saisonal mit Zutaten aus finnischen Wäldern, Gewässern und von ausgewählten Produzenten – von Pilzen und Kräutern bis zu Wild und Fisch.
Küchenchef Ari Ruoho geht dabei ungewöhnlich weit: Einen Teil des Wildes jagt er selbst, zudem sammelt er unter anderem Blasentang in den Gewässern des finnischen Archipels. Verarbeitet wird möglichst viel vom jeweiligen Produkt (Nose to Tail Prinzip) und die Speisekarte richtet sich entsprechend nach den Jahreszeiten.
Auch das Restaurant selbst greift diese Verbindung zur Natur auf. Nokka liegt direkt am Wasser und maritime Details wie ein Kajak oder ein altes Ruderboot tauchen im Interior auf.
Eine Überraschung für die Sinne: Restaurant Natura
Das Restaurant Natura ist einer meiner favorisierten Fine Dining Juwele in Helsinki. Es bietet eine einzigartige Kombination aus saisonalen Zutaten und moderner Küche, die von der finnischen Natur inspiriert ist.
Das Menü im Restaurant Natura ändert sich regelmäßig, um sicherzustellen, dass nur die frischesten lokalen und saisonalen Zutaten verwendet werden. Es gibt eine große Auswahl an Gerichten, die alle auf eine Art und Weise präsentiert werden, die das Auge anspricht und den Gaumen verwöhnt.
Die Gerichte sind kreativ und innovativ, aber dennoch bodenständig und traditionell. Hier ein Beispiel, welches das ganz gut erklärt: Kürbissuppe (erst einmal eine recht schlichte Sache) mit Arabica Kaffee und Kürbispralinen – bähm!
Das war allein schon so unglaublich lecker!
Unvergessen ist auch der Nachtisch, dessen Konsistenz mich erst erstaunt und dann zum Lachen gebracht hat. Ein Frozen Joghurt und Zitronen Sorbet, welches wie ein großer Schneehaufen daherkam. Köstlich! Aber im Nu auf der Zunge verschmolzen, als würde man Luft essen. Eine tolle Feinschmecker Erfahrung!
Wer ein wenig Überraschung mag, wählt einfach das 7 Gänge – Dive In – Menü und gibt lediglich seine Unverträglichkeiten vorweg an. Dann wird man von der Küche mit einer feinen Auswahl überrascht. Perfekt passend kann man zudem auf ein alkoholisches oder auch non-alkoholisches Pairing setzen.
Die Einrichtung ist modern und stilvoll, aber dennoch warm und einladend. Die Innenräume sind mit natürlichen Materialien wie Holz und Stein gestaltet, um eine entspannte und gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Dafür sorgen auch die offene Küche und das fachkundige freundliche Personal.
Zusammenfassend ist das Restaurant Natura in Helsinki ein Muss für alle Feinschmecker. Ich habe den Besuch meinem Helden zum Geburtstag geschenkt und der schwärmte auch Jahre später noch davon.
Nolla: Das Restaurant ohne Abfall
Falls du auf der Suche nach einem besonderen Restaurant in Helsinki bist, dann könnte Nolla deine Wahl sein. Es ist nicht nur zum besten Restaurant Finnland im Jahr 2022 gekürt worden, sondern auch ein No Waste Restaurant. Diese beiden Kriterien machen es wirklich einzigartig.
Jedes Gericht wird saisonal und sogar mikro-saisonal geplant, alle fünf Wochen wird die Speisekarte erneuert. Die Zutaten werden von Farmen und Lieferanten bezogen, die sich innerhalb eines Umkreises von 250 Kilometern befinden, mit Ausnahme von Butter, Wein und Kaffee. Das Menü wird entsprechend dessen zusammengestellt, was aktuell verfügbar ist.
Darüber Hinaus verwendet man im Nolla auch scheinbare Abfallprodukte, um neue Gerichte zu kreieren. Zum Beispiel wird das Wasser von Kichererbsen verwendet, um Saucen herzustellen.
Zu guter Letzt wird alles, was übrig bleibt und nicht mehr verwendet werden kann, in einem Edelstahlkomposter entsorgt und zu nahrhafter Erde verarbeitet.
Doch genug des drumherums, hier sind einige der Gerichte, die ich genießen durfte: Gebackener Sellerie mit Apfelketchup, Polenta mit Grünkohl und Pfifferlingsauce und geröstetes Heueis mit Honigkuchen und heißer Brandy-Karamellsauce. Das spricht wohl für sich!
Stilvoll speisen im Finnjävel Sali
Das Restaurant Finnjävel, dessen Name vom finnischen Teufel inspiriert ist, interpretiert traditionelle finnische Zutaten und Gerichte auf moderne Weise. Hier kannst du Wildpilzrisotto, Lachssuppe oder Zanderfilet in einer entspannten und dennoch eleganten Atmosphäre genießen. Während du dich zurücklehnst und das Essen genießt, lohnt es sich auch, einen Blick nach oben zu werfen, da die Deckendekoration klassische handgewebte finnische Teppiche nachahmt.
Wenn du schon einmal hier bist, kannst du nach dem Essen noch in die Kunsthalle Helsinki, denn die befindet sich einige Stufen weiter im gleichen Haus.
Der Himmel auf Erden: Fine Dining im 2 Michelin Stern Restaurant Grön
Wann immer mich jemand fragt, welches meine beste Foodie Erfahrung weltweit war, die Antwort ist eindeutig: Grön in Helsinki!
Für mich war mein erster Grön Besuch 2022 (damals noch mit 1 Michelin Stern) so einprägsam, dass ich seither jedem davon vorschwärme. Daher kam es für mich auch überhaupt nicht überraschend, dass seit 2026 ein zweiter Michelin Stern die Wand im Grön ziert. Die Auszeichnung ist mehr als verdient.
Klar, dass ich bei meinem letzten Helsinki Trip im Sommer 2026 einen Tisch reserviert habe, um mir diese essbare Kunst noch einmal zu gönnen.
Das Restaurant hat meine Sinne auf eine Reise mitgenommen und mich immer wieder auch zum Schmunzeln gebracht. Im Grön wird nicht nur Wert auf saisonale und regionale Zutaten gelegt, auch wird penibel auf die kleinsten Details geachtet.
Dennoch werden einige Gänge als Finger Food serviert, so wie beispielsweise Mini-Fenchel-Samen-Taco mit Kartoffeln oder auch frittierter Grünkohl und Dillblüten.
Die entstehenden Krümel werden vom Personal schnell mit dem Tischbesen weggezaubert und schon sitzt man vor dem nächsten kunstvoll angerichteten Gang. Küchenchef Toni Kostian übertrifft sich selbst dabei immer wieder.
Wer sich für ein entsprechendes Pairing entscheidet, erhält zu jedem Gang die ideale Auswahl an Wein oder hausgemachten Säften. Hast du schon einmal Hibiskustee mit Oregano oder einen reduzierten Pflaumen-Preiselbeersaft mit Liebstöckel getrunken? Wahnsinn!
Ohne Zweifel, das Grön ist meine Empfehlung für den ganz besonderen Anlass.
Bar-Empfehlungen für Helsinki
Helsinki hat eine lebendige Bar Szene, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Egal, ob du eine gemütliche Kneipe, eine trendige Cocktailbar oder eine coole Rooftop-Bar suchst, in Helsinki findest du alles.
Eine kleine Warnung sei vorweg jedoch ausgesprochen: Alkohol ist in Finnland wegen der hohen Steuern recht teuer. Im europäischen Vergleich erleichtern nur Norwegen und Finnland dein Portemonnaie noch mehr. Ja, sogar in der Schweiz sind alkoholische Getränke günstiger als in Finnland.
Wenn du dir dann also schon einen Drink gönnst, dann doch wenigstens einen wirklich guten. Hier findest Empfehlungen, auf die du dich verlassen kannst.
Best Bars in Helsinki: Bar Mate
Wenn du nach einem einzigartigen Bar-Erlebnis in Helsinki suchst, solltest du unbedingt die 2022 eröffnete Bar Mate besuchen. Auch wenn diese noch relativ neu zu sein scheint, hat sie bereits einige Auszeichnungen als beste Bar Finnlands eingesammelt und das zurecht, denn die Bar Mate ist alles andere als gewöhnlich.
Die Basis ist das innovative HR Konzept, welches das gesamte Bar-Personal als gleichberechtigtes Team versteht und jedem die Möglichkeit bietet 100% mitzuwirken und Entscheidungen zu treffen, solange auch Verantwortung übernommen wird.
Die Idee von Gründer Mika, der als einer der besten Bartender Finnlands gilt, das gesamte Team in alles einzubeziehen und selbst nicht als Entscheider anzutreten ist für die Gastro-Sezene mehr als ungewöhnlich, feiert in der sehr populären Bar Mate jedoch Erfolge. Das merkt man an den aus Leidenschaft bis zur Perfektion verbesserten Cocktailkreationen, dem funktionierenden Zero Waste Konzept und nicht zuletzt der Stimmung!
So entstehen beispielsweise Cocktails mit Himbeeren, Gin, arktischen Wein, Minze und Honig. Oder auch Challenges, bei denen sich das Barpersonal vornimmt, drei Wochen lang so viele verschiedene Cocktails wie möglich aus den fünf gleichen Zutaten zu kreieren.
Und on the top of it gibt es nicht nur verdammt gute Cocktails, sondern auch noch das passende Finger Food.
Wenn das nicht mal mehr als genug Gründe sind, der Bar Mate und dem tollen Team einen Besuch abzustatten… Cheers oder wie die Finnen sagen würden: Kippis!
Helsinki Bar-Empfehlung mit Ausblick
Eine der bemerkenswerten Eigenschaften des Hotel Torni in Helsinki sind seine Bars. Die Ateljee Bar, die sich auf der obersten Etage befindet, bietet einen beeindruckenden Blick auf die Stadt von ihrer Dachterrasse im 13. Stock aus. Damit gilt sie als die höchste Bar Helsinkis. Ein Must-Visit für alle, die Stadt Panoramen lieben.
Es ist ein beliebter Ort für Touristen und Einheimische gleichermaßen, um einen Drink zu genießen und die atemberaubende Aussicht zu genießen. Die Bar bietet eine Vielzahl von Cocktails, Bieren und Weinen sowie eine kleine Auswahl an Snacks. Perfekt, um die langen Tage im Sommer entspannt ausklingen zu lassen!
Wer dann noch Lust auf Barhopping, aber nicht auf weite Wege hat, findet im Erdgeschoss des Tonri direkt noch eine weitere Bar. In deutlich intimerer Atmosphäre, umgeben von Vintage Dekoration, kann man in der American Bar klassische Cocktails genießen.
Bar-Hopping im Finnischen Stil: das Karaoke Taxi
Die Finnen sind Design verliebt, manchmal eher reserviert unterwegs und dann doch so verrückt, den Weltrekord im Massen-Karaoke zu halten. Hättest du es gedacht?
Kein Scherz, die Finnen lieben Karaoke! Das haben sie mit den Japanern gemeinsam. Nicht nur, dass es reichlich Karaoke Bars in Helsinki gibt, du kannst dich sogar in einem Karaoke Taxi durch die Stadt fahren lassen. Und wie könnte man besser in Stimmung für eine Club oder Bar Nacht kommen als beim gemeinsamen Singen von internationalen Hits?
Gesagt, getan!
Gemeinsam mit unseren Hosts von Helsinki Partners haben wir uns das Karaoke-Großraumtaxis gebucht. Unsere bunte Truppe aus einer Schwedisch-Finnin, einer Deutsch-Finnen, einem Griechisch-Finnen, einer Amerikanerin und zwei Deutschen hat die perfekte Grundlage für eine sehr wilde Songauswahl gebildet.
Von amerikanischen Pop-Songs, Liedern der neuen deutschen Welle bis zum Finnischen Tango (ja, ich wusste bis dahin auch nicht, dass den überhaupt gibt) haben wir alles gegeben, was ging und dabei Tränen gelacht! Ein wirklich mehr als einmaliges Erlebnis, was mir lange in Erinnerung bleiben und mich noch in Jahren zum Schmunzeln bringen wird!
Weitere Helsinki Insider Tipps
GRÜNDERIN
Nicole Bittger
Reisesüchtige Foodie & Coffee Nerd aus Berlin mit großer Fotoleidenschaft, einem Herz für Tiere und die Natur.
Mit Nicoles Neugierde auf die Welt und ihrem ersten Sabbatical erblickte auch PASSENGER X das Licht der Welt. Ein halbes Jahr Abenteuer in China, Japan und Europa führten dazu, dass dieser Blog mit Leben gefüllt wurde. Um ein Jahr später fünf Monate lang solo durch das bunte Südamerika zu touren, kündigte Nicole schließlich ihren sicheren Konzernjob. Seitdem arbeitet sie selbstständig und ist Vollzeitbloggerin.
Ob sie jemals genug vom Reisen haben wird? We doubt it!
Fun Fact: Nicoles Herzensland ist Grönland. Dort hat sie noch das wahre „Weit-Weg-Gefühl“.
Ich habe jetzt sehr starke cravings nach geröstetem Heueis mit Honigkuchen und heißer Brandy-Karamellsauce. Toller Beitrag, danke für die super Tipps!