Direkt an der Grenze zu Hessen und dadurch mit reichlich deutscher Grenzgeschichte gespickt, liegt der Naturpark Eichsfeld Hainich-Werratal. Die zentrale Lage, die abwechslungsreiche Landschaft und ein Juwel an Unterkunft, machen diese Ecke zu einem Top Spot zum Wandern in Thüringen.
Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal: Ein Paradies für Naturliebhaber
Der Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal ist eine beeindruckende Nationale Naturlandschaft in Thüringen, die sich über eine Fläche von etwa 858 Quadratkilometern erstreckt. Es befindet sich entlang der Ländergrenze Hessen-Thüringen und bietet eine vielfältige Landschaft, die von sanften Hügeln bis hin zu dichten Wäldern und malerischen Flusstälern reicht. Rund 47% des Gebietes sind Wald.
Das Eichsfeld ist eine reizvolle Region mit idyllischen Dörfern, historischen Fachwerkhäusern und einer faszinierenden Kulturlandschaft. Hier können Besucher auf den Spuren der Geschichte wandeln und beeindruckende Sakralbauten entdecken.
Wer den Naturpark zum Wandern in Thüringen auserwählt, läuft durch malerische Landschaften und bekommt atemberaubende Ausblicke auf die Umgebung geboten. Radfahrer können die gut ausgebauten Radwege nutzen und die Schönheit der Naturparkregion genießen. Vogelbeobachter kommen ebenfalls auf ihre Kosten und wer richtig Glück hat, kann sogar eine Wildkatze sichten. Auch nachts ist viel los im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal. Während die Menschen schlafen, wird der große Abendsegler, eine Fledermaus mit einer Flügelspannweite von bis zu 40cm aktiv. Du siehst, für Naturliebhaber bietet der Naturpark eine Vielzahl von Aktivitäten und Erlebnissen.
Weitere Informationen zum Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal findest du auf der offiziellen Website des Naturparks EHW
Übernachten und Einkehren im Juwel der Naturverbundenheit – Hof Sickenberg
Morgens im gemütlichen Bett aufwachen, ein paar Schritte über den knarrenden Holzdielenboden machen, einen Blick aus dem kleinen Fenster hinaus in den üppig blühenden Garten, der noch im Morgentau liegt, werfen und der Katze beim Tollen im Gras zuschauen – das ist pure romantische Landidylle mitten in Thüringen. Als wäre die Szene direkt aus einem Roman entsprungen.
Zum Hof Sickenberg gehören vier gemütliche in historischen Stil gehaltene Gästezimmer im alten Fachwerkhaus, ein Hofcafé sowie nachhaltige Landwirtschaft. Letztere kommt nicht nur dem Hofcafé sondern auch dem Hofverkauf zugute. Bei dem man frisches vor Ort angebautes Gemüse sowie frische Eier erwerben kann.
Doch was heißt eigentlich “nachhaltige Landwirtschaft”?
Vor allem heißt es keine Monokulturen. Vielmehr wird auf eine gesamtbetriebliche Vielfalt und Kreislaufwirtschaft gesetzt, wodurch der Aufbau von Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität gefördert wird. Die Flächen werden nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Neben saisonalen Gemüse, wachsen hier Beeren, Nüsse und ebenso diverses Obst.
Und genau das kommt auch auf den Tisch, egal ob für die Gäste des Hofcafés oder zum Frühstück der Übernachtungsgäste. Was nicht selbst hergestellt wird, wird regional zugekauft, wie beispielsweise der Käse.
Hier steckt so viel Überzeugung und Liebe drin, ein richtiges Juwel direkt an der ehemaligen Innerdeutschen Grenze, einem Gebiet was vor zwanzig Jahren noch vergessen war. So lag auch der Hof jahrzehntelang im Prinzessinnenschlaf, war eine Bewirtschaftung während der Zeit der DDR so dicht an der Grenze schlichtweg nicht möglich. Das macht ihn zu einem großartigen Ausgangspunkt zum Wandern in Thüringen, aber dazu später mehr.
Vor knapp 20 Jahren wurde das Potenzial entdeckt und der Hof nach und nach in liebevoller Detailarbeit zeitaufwändig ökologisch renoviert. Nachdem er sich über die letzten Jahre nicht zuletzt durch die fantastische Qualität, der Gastfreundlichkeit und jährlich wiederkehrende Feste etablierte, hat 2023 ein junges Paar – Annika und Tizian – den Hof übernommen.
Sie führen diesen besonderen Ort mit viel Liebe weiter und bringen gleichzeitig ihr modernes landwirtschaftliches Wissen ein, welches Sie durch Studium und praktische Erfahrungen erworben haben.
Für mich ist der Hof Sickenberg ein Vorzeigeprojekt, ein Ort zum Entschleunigen und Entdecken, ein wirklich schönes Fleckchen im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal und damit ein großartiges Ausflugsziel in Thüringen.
www.hof-sickenberg.de
Sickenberg 9
37318 Asbach-Sickenberg
Öffnungszeiten des Hofcafés: April bis zum 17. Dezember 2023
Jeweils am Samstag, Sonntag und an Feiertagen, von 14 – 18 Uhr
Vielfalt bestaunen und die Gärtnerlust wecken – im Schaugarten Schönhagen
Komm mit auf eine Reise in den Schaugarten Schönhagen! Tauche ein in eine Welt voller Farben, Düfte und Klänge und lass dich von der Vielfalt der Natur verzaubern.
Schon beim Betreten des Gartens spürst du die Lebendigkeit und Hingabe, mit der hier gearbeitet wird. Über 300 Pflanzenarten wachsen auf dem Gelände und sorgen für ein wahres Summen und Brummen.
Du kannst auf schmalen Wegen durch die bepflanzten Beete schlendern und dabei eine wahre Schatztruhe entdecken. Ob alte heimische Pflanzen, exotische Neuentdeckungen oder besondere Gemüsesorten – hier gibt es so viel zu entdecken! Hast du zum Beispiel schon einmal von der mexikanischen Minigurke gehört? Oder wusstest du dass es an die 10 Sorten Hirse gibt?
Der Verein Kuhmuhne Schönhagen e.V., der sich um den Schaugarten kümmert, hat es sich zur Aufgabe gemacht, genau diese Arten- und Sortenvielfalt allen Interessierten und vor allem Schülerinnen in der Umgebung näher zu bringen.
Die fruchtbaren Böden und die dadurch mögliche Pflanzenvielfalt machen den Standort auch für Bio Saatgut Dreschflegel e.V. attraktiv, die sich mit drei ihrer insgesamt 18 Gärtnerinnenhöfen hier angesiedelt haben.
Dreschflegel ist eine Gruppe von Menschen, die biologische Saatgutvermehrung und -züchtung betreibt. Seit 1990 hat sich Dreschflegel der Arbeit an alten Gemüsesorten und verschiedensten Kulturpflanzen verschrieben. Vor allem alte Sorten werden hier in Bioqualität gezüchtet, um von den idealtypischen Exemplaren wiederum Samen zu gewinnen, die dann an Privatgärtner und Selbstversorger verkauft werden. Anders als bei vielen Großherstellern, bauen die Dreschflegel Gärtner unter realistischen Bedingungen Deutschland an, was das Nachziehen der Pflanzen im eigenen deutschen Garten deutlich leichter macht. Immerhin sind die Mutterpflanzen nicht in tropischen Gewächshäusern groß geworden und ein komplett anderes Klima gewöhnt. So sind die Sorten besonders robust.
Zwischen Dreschpflege e.V. und dem Schaugarten Schönhagen herrscht ein reger Austausch, so kannst auch du als Besucher vom Wissen profitieren.
Lasse dich inspirieren und finde Anregungen für deinen eigenen Garten. Vielleicht möchtest du auch den ein oder anderen Tipp für den Anbau mitnehmen?
Ein besonderes Highlight sind die öffentlichen Führungen.
Begleitet von einem erfahrenen Guide, kannst du die Vielfalt des Gartens hautnah erleben. Lausche den interessanten Geschichten und erfahre mehr über die einzelnen Pflanzen und ihre Besonderheiten. Fragen sind selbstverständlich erlaubt und es ist fast unmöglich den Schaugarten nach der Führung zu verlassen, ohne nicht das dringende Bedürfnis zu haben, daheim die Gärtnerhandschuhe anzuziehen und loszulegen.
Bei spannenden Seminaren kannst du noch tiefer in die Welt der Pflanzen eintauchen. Von der Heilkräuterausbildung über das Gärtnerinnenseminar bis hin zur Schmetterlingswanderung ist für jeden etwas dabei. Lerne von den Experten und lasse dich von ihrer Leidenschaft für die Natur anstecken.
Aber auch für alle, die keinen eigenen Garten und vielleicht nicht mal einen Balkon haben, sich aber trotzdem für Pflanzen und Landwirtschaft begeistern können (dazu gehöre ich auch), ist der Schaugarten ein schöner Stopp in der Region.
Denn er ist nicht nur ein Ort der Wissensvermittlung, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Farbenpracht der Blüten und Pflanzen ist einfach atemberaubend. Aber nicht nur das Auge wird verwöhnt, sondern auch der Geruchssinn. Die Düfte der Blumen und Kräuter liegen in der Luft und laden dich ein, tief einzuatmen.
Öffnungszeiten: 24/7
Öffentliche Führung: Juni bis Oktober an jedem ersten Sonntag im Monat um 14:00 Uhr, Kosten: 4 Euro
Alle Infos zu den Seminaren
Ein Tipp von Karin Weng, die uns durch den Schaugarten geführt hat, für alle Hobbygärtner gibt es auf dem Blog Wurzelwerk viele hilfreiche Infos
Leckereien einkaufen in der Käserei in Schönhagen
Nur wenige Meter vom Schaugarten entfernt, wird seit 1994 aromatischer Eichsfelder Schnittkäse hergestellt. Dabei wurde zunächst die Milch der eigenen Kühe genutzt, heute wird auf die Symbiose zwischen der Käserei und den Bio Bauern in der Umgebung gesetzt. Denn diese produzieren oft mehr Milch als sie verkaufen, vor allem in den Sommermonaten.
Dann geht die überschüssige Milch zur Käserei, wo in Handarbeit 12 verschiedene Sorten Schnittkäse entstehen. Ob mit Knoblauch, Chili, Bockshornklee oder auch Oliven verfeinert – für jeden Gaumen ist etwas dabei.
Haltet hier auf jeden Fall an und nehmt euch entweder Käse für eure Wanderpause oder aber für daheim mit!
Öffnungszeiten: Mo bis Fr. 9 bis 12:00 Uhr ist die Käserei geöffnet, ihr findet sie auf dem Hof im Hinteren Gebäude des Schaugartenbüro Kuhmuhne Schönhagen e.V. . Solltet ihr es nicht in der Zeit schaffen, reicht ein Anruf und das Team legt euch den Käse im Selbstbedienungskühlschrank bereit, so dass ihr auch unabhängig der Öffnungszeiten vorbeischauen könnt.
Website Eichsfelder Schnittkäse
Wandern in Thüringen: der TOP-Grenzwanderweg Schifflersgrund
Hast du schon einmal vom grünen Band gehört? Es zieht sich durch ganz Deutschland, unter anderem auch durch Berlin. Ich kenne den Berliner Teil seit meiner Kindheit, führten die Fahrradtouren mit meinem Dad doch oft entlang des heutigen Grünen Bandes. Das grüne Band ist ein Naturschutzprojekt des BUND (Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V.). Entlang der ehemaligen innerdeutschen Grenze verläuft eine 1.400 Kilometer lange Busch- und Waldlandschaft mit Sümpfen und Heiden. Das Gebiet, welches noch vor wenigen Jahrzehnten strengstens überwacht wurde, kannst du heute wunderbar zu Fuß genießen, aber auch Grenzmuseen und -denkmäler besuchen.
In Berlin dient ein Teil des Grünen Bandes als Wander- und Radstrecke. In Schifflersgrund werden Wandererlebnis durch Buchenwälder mit Zeugnisse der Deutschen Teilung zu einem knapp 11 Kilometer langen Wanderweg namens “TOP-Grenzwanderweg Schifflersgrund” verknüpft. Der Weg ist auch vom Deutschen Wanderverband als „Entdeckertour“ zertifiziert.
Gestartet wird offiziell am Grenzmuseum Schifflersgrund, dem kannst du bei der Gelegenheit natürlich auch direkt mal einen Besuch abstatten.
Du kannst aber auch überall anders auf der Strecke starten, da es sich um einen Rundwanderweg handelt, kommst du auf jeden Fall an deinem Ausgangspunkt zurück. Hast du dich im schönen Hof Sickenberg eingebucht, kannst du auch dort direkt vor der Tür starten, denn der Weg verläuft geradewegs am Hof vorbei. Vor dem Hof befindet sich eine Schautafel, die dann dein Start- und Endpunkt sein wird.
Insgesamt gibt es 10 solcher Schautafeln, die sowohl auf deutsch als auch in englisch gut verständlich deutsche Grenz-Geschichte erklärt.
Du liest vom traurigen gescheiterten Fluchtversuch vom jungen Heinz-Josef, der es mithilfe seines Baggers über den Grenzzaun schaffte, dann aber erschossen wurde, ebenso wie über den Aufbau von DDR-Sperranlagen. Auch ein Teil des Originalzauns steht entlang des Weges und gibt einen eindringlichen visuellen Eindruck der ehemaligen Teilung Deutschlands. Zwischen den Infostationen kannst du das Gelesene beim Wandern sacken und deinen Blick durch die Landschaft schweifen lassen. Es geht vorbei an Feldern und durch einen Buchenwald, der sich im Herbst gern in den schönsten Farben zeigt.
Eine Hand voll Einkehroptionen findest du ebenso auf diesem Wanderweg sowie einen Selbstbedienungskühlschrank von der Milchschäferei Asbach.
Infos zum TOP-Grenzwanderweg Schifflersgrund
Wanderung auf Komoot Insider Tipp: Bringe einen Stein und einen wasserfesten Stift mit, dann kannst du am Projekt 1.000 Steine mitmachen. Mehr verrate ich dir nicht.
Weitere Ausflugstipps im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal
Mit den oben genannten Tipps kannst du gut ein bis zwei Tage verbringen. Wer einen längeren Ausflug nach Thüringen plant kann im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal auch noch folgende Sehenswürdigkeiten ansteuern:
- Burg Scharfenstein inklusive dem wunderschönen Boutique Hotel*, erstklassigem Restaurant, Kaffeerösterei und Whiskey Erlebniswelt inklusive TOP-Wanderweg Scharfenstein
- Burgruine Hanstein inklusive TOP-Wanderweg Hanstein-Teufelskanzel
- über den Premiumweg Heldrastein (12 km Rundweg) zum Aussichtsturm Heldrastein
- Treffurt Fachwerkstadt im Werratal inklusive TOP-Wanderweg Normannstein (12 km)
Dieser Artikel ist in Kooperation mit Thüringen entdecken entstanden. Meine Meinung bleibt davon unbeeinflusst.
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