Lettland

Reise Rezept: Medus- mein liebster lettischer Kuchen

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Reise Rezept: Medus- mein liebster lettischer Kuchen

Wenn ich an Riga und das Essen dort denke, dann fällt mir sofort dieser leckere Schichtkuchen ein: Medus. Dem Wechsel aus Honigkuchen und Sahnecreme konnte ich nicht widerstehen – einfach zu lecker. Wenn mir auf Reisen etwas so gut schmeckt, versuche ich daheim nachzukochen oder zu backen und so kommst du heute in den Genuss meines Medus Rezeptes. Am besten schmeckt der Kuchen natürlich zusammen mit einem Kaffee. Den kann man in Riga übrigens vortrefflich trinken. Denn wer hätte es gedacht, doch in Riga gibt es eine ganz beachtliche Baristakultur. Von meinen Lieblingscafés hatte ich  ...
8 Coole Cafés und Restaurants in Riga – hier schmeckt es, auch Vegetariern!

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8 Coole Cafés und Restaurants in Riga – hier schmeckt es, auch Vegetariern!

Dir ist es sicher schon aufgefallen: meine Rezepte sind für gewöhnlich vegetarisch und wenn ich Restaurants besuche, dann landet auch nur selten Fleisch auf meinem Teller. Ich glaube Leute wie mich nennt man Flexitarier oder so. In Riga war ich mit einer Freundin unterwegs, die Vegetarierin ist und so war klar, wir würden vor allem nach Restaurants Ausschau halten, die entsprechende Gerichte anbieten. Das war leichter, als wir dachten. Denn Riga ist eine moderne Stadt, in der das Angebot groß ist. Außerdem ist Riga auch eine Stadt des guten Kaffees und weil es für mich ja nichts schöneres  ...