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Rezept: weihnachtliche Cantuccini einfach selbstgemacht

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Rezept: weihnachtliche Cantuccini einfach selbstgemacht

Perfekt zu Kaffee und Tee und ein wahrer Klassiker! Hier kommt das Rezept für eine abgewandelte Form des traditionellen Gebäcks: Cantuccini. Ich habe es selbst ausprobiert und finde es klasse, zudem ist es nicht besonders schwierig, zum nachbacken absolut zu empfehlen! ChaiLatte Cantuccini Zutaten Biscotti: 113 g Butter, Zimmertemperatur 3 Eier 200 g Zucker ½ Tl Zimt ½ Tl Ingwer, gemahlen ½ Tl Nelken, gemahlen ¾ Tl Kardamon, gemahlen ½ Tl Lebkuchengewürz Inhalt von 2 Beutel Schwarztee 1 Tl Backpulver ½ Tl Salz 450 g Mehl 100 ganze, geschälte Mandeln Zubereitung: Den Ofen auf 175  ...
Einfaches Rezept für den Sommer: Panna Cotta selber machen

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Einfaches Rezept für den Sommer: Panna Cotta selber machen

„Gekochte Sahne“ klingt nicht besonders schmackhaft, doch das ist sie. Verfeinert mit Zucker und Vanillenmark, kombiniert mit einer frischen Beerensoße ist sie der Hammer. Aber eigentlich erzähle ich nichts Neues. Denn unter dem italienischen Begriff kennt sie schließlich jeder: Panna Cotta. Diese stichfeste weiße Creme, mit dem lieblichen Geschmack ist geradezu perfekt für den Sommer und nicht einmal schwer selbst zu machen. Damit ihr auch bald davon schwärmen könnt, kommt hier ein einfaches Rezept Zutaten für 8 Portionen Panna Cotta mit Fruchtsoße: Zubereitung: Panna  ...
Ein einfaches Tiramisu Rezept – schlemme den italienischen Klassiker

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Ein einfaches Tiramisu Rezept – schlemme den italienischen Klassiker

Süße Creme, die auf der Zunge zergeht, saftiger Teig, der nach herben Espresso schmeckt und ein Hauch Kakao – das ist Tiramisu. Jeder kennt es, viele lieben es. Manch einer verflucht es, weil es ihm nicht gelingt und nicht selten gibt es verschiedene Meinungen zum Thema Zubereitung. Ich persönlich bin ein Fan des italienischen Klassikers und muss es immer bestellen, sobald ich es auf der Karte entdecke. Oft werde ich enttäuscht, weil das Dessert im Alkohol beinahe ertrinkt. Ich weiß nicht, wie du Tiramisu am liebsten magst, aber vielleicht ist dein Geschmack meinem ähnlich. Für  ...
Berliner Geheimtipp: Bella Italia in der Osteria Maria (Privatrestaurant)

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Berliner Geheimtipp: Bella Italia in der Osteria Maria (Privatrestaurant)

Fernweh? Hunger? Lust in Berlin einen authentischen italienischen Abend zu erleben, der nach Bella Italia nur so schreit? Dann melde dich zum Dinner in der Osteria Maria in Steglitz an.  Ich hatte von einem Kollegen von diesem Geheimtipp gehört und direkt für mich und eine Gruppe von Freunden reserviert. Wir waren allesamt gespannt, was uns bei dem Italiener so mitten im steglitzer Wohngebiet wohl geboten werden würde. Als wir die Stufen zum Souterrain hinunterstiegen, fühlten wir uns direkt wie an einen anderen Ort gebeamt, irgendwo in Italien. Die großen Schinken im Eingangsbereich, der  ...