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Restaurant Let it be – Mein Crêpe ist vegan und heißt Miley Cyrus.

  Berlin, Cake & Coffee & Icecream, Lunch & Dinner, vegan

Restaurant Let it be – Mein Crêpe ist vegan und heißt Miley Cyrus.

Kommt man von der chaotischen Sonnenallee und biegt in die Treptower Straße ein, läuft man zunächst an einer veganen Pizzeria und einer Kneipe vorbei, ehe man dann vor der veganen Crêperie und Burger-Bar „Let it be“ steht. Schräge Mischung – Burger und Crêpes. Oder auch einfach nur schlau?! Immerhin dürfte man mit diesem Konzept das junge Neuköllner Publikum glücklich machen. Trotz fortgeschrittener Stunde, mitten in der Woche, ist das „Let it be“ sehr gut besucht. Im vorderen Raum ist schon gar kein Platz mehr frei, bleibt nur noch ein Tisch im Hinterzimmer. Dieses geht direkt in die  ...
Das Falafel Rezept zum selber machen (vegan)

  Meine Küche, Rezepte, vegan

Das Falafel Rezept zum selber machen (vegan)

Zusammen mit Humus oder der fabelhaft einfachen Tahinisauce können sie eine tolle Beilage oder auch einen super Hauptgang darstellen. Und ganz nebenbei sind sie genauso wie die Dips vegan. Egal ob erprobter Hobbykoch oder Küchenanfänger, die Kichererbsenbällchen gelingen leicht. Die Zutaten sind übersichtlich und die Arbeitsschritte auch einfach, so kann mit diesem Falafel Rezept zum selber machen gar nichts schief gehen, warum also nicht gleich loslegen? Falafel Rezept zum selber machen Zutaten für 2 Hungrige oder 4 zum Naschen:  250 g getrocknete Kichererbsen 3 Knoblauchzehen eine  ...
Veganer Apfelkuchen mit Zimt – so schön saftig!

  Meine Küche, Rezepte, vegan

Veganer Apfelkuchen mit Zimt – so schön saftig!

Häufig backe ich nach amerikanischen Rezepten. Die sind aber immer voll von Butter und Eiern. Stört mich normalerweise nicht, doch wenn man eine Kuchenrunde schmeißen möchte und vegane Freunde dabei sind, kommt man mit diesen Rezepten nicht weit. Zeit also sich nach veganen Backideen umzuschauen und davon gibt es gar nicht so wenige. Ich habe mir ein paar Rezepte angeschaut, Favoriten gespeichert und schlussendlich das Vielversprechendste leicht angepasst. Dabei herausgekommen ist: veganer Apfelkuchen mit Zimt. Super saftig und super lecker, fanden auch die nicht veganen Freunde. Und so  ...
Rezept: Rosenkohlsuppe mit Mandelmilch

  Meine Küche, Rezepte, vegan

Rezept: Rosenkohlsuppe mit Mandelmilch

Es gibt Gerichte, die sehen nicht unbedingt schön aus, schmecken tun sie dennoch fantastisch. Das trifft aus meiner Sich für alle Suppen und Eintöpfe zu. So auch für das heutige Gericht: Rosenkohlsuppe. Also lasse dich nicht von der Optik abschrecken, diese Suppe ist nämlich nicht nur super easy zuzubereiten und günstig im Einkauf der Zutaten, sie schmeckt auch noch köstlich. Zutaten (für 2 Suppenteller): 350 g geputzter und entstielter Rosenkohl 1 rote Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe 15g gehackte Haselnüsse 75 ml Mandelmilch (alternativ normale Milch oder Sojamilch) 1 EL Currypulver 1 EL  ...
Wo kann man in Berlin vegan Essen gehen? MitVergnügen verrät’s

  Berlin, Lunch & Dinner, Rezepte, vegan

Wo kann man in Berlin vegan Essen gehen? MitVergnügen verrät’s

Vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei und was es nicht sonst noch alles an essenstechnischen Vorlieben und Einschränkungen gibt. Da kann es schon einmal schwierig sein einen kulinarischen Ort zu finden, mit dem alle happy sind. Für alle, die sich vegan ernähren oder mit Veganern essen gehen, hat MitVergnügen ein paar großartige Tipps zusammengestellt. Gleich 11 Restaurants und Cafés haben sie für dich durchgetestet, allesamt bieten eine umfangreiche vegane Karte und zeichnen sich außerdem durch den Yummy-Faktor aus. Die Auswahl reicht von Hotdogs in Friedrichshain, über Falafel in  ...
Wo kann man in Berlin vegan Essen gehen? MitVergnügen verrät's

  Berlin, Lunch & Dinner, Rezepte, vegan

Wo kann man in Berlin vegan Essen gehen? MitVergnügen verrät's

Vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei und was es nicht sonst noch alles an essenstechnischen Vorlieben und Einschränkungen gibt. Da kann es schon einmal schwierig sein einen kulinarischen Ort zu finden, mit dem alle happy sind. Für alle, die sich vegan ernähren oder mit Veganern essen gehen, hat MitVergnügen ein paar großartige Tipps zusammengestellt. Gleich 11 Restaurants und Cafés haben sie für dich durchgetestet, allesamt bieten eine umfangreiche vegane Karte und zeichnen sich außerdem durch den Yummy-Faktor aus. Die Auswahl reicht von Hotdogs in Friedrichshain, über Falafel in  ...
Food-Trend erklärt: Zoodles

  Rezepte, vegan

Food-Trend erklärt: Zoodles

Letztens habe ich sie das erstmals gesehen. Ich zappte durch das TV Programm und blieb bei „Das perfekte Dinner“ hängen. Dort wünschte sich eine Kandidatin „Zoodles“. Ich wusste überhaupt nicht, was das sein sollte und war dann umso mehr überrascht, als sie erklärte, dass Zoodles schlicht und einfach Zucchinis sind, die man mit einem Spiralschneider in lange hauchdünne, nudelähnliche, Streifen schneidet und anschließend gart. Wozu das Ganze? Tja die Kandidatin war Fitnessfanatikern und Zoodles haben schlicht und einfach viiieeel weniger Kalorien, als die  ...