Asien

2 Rezepte für japanische Okonomiyaki (vegetarisch und original) – Osaka Style

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2 Rezepte für japanische Okonomiyaki (vegetarisch und original) – Osaka Style

Die japanische Küche begeistert jeden, der sie einmal im Land selbst probieren durfte. Damit du diesen Genuss auch am heimische Esstisch nachempfinden kannst, habe ich dir das Okonomiyaki Rezept mitgebracht. Doch oft scheitert das Nachkochen von Rezepten, die man aus dem Ausland mitbringt an den Zutaten. Manches ist in deutschen Supermärkten einfach schwer zu bekommen. Wer in einer Großstadt wie Berlin wohnt, hat Glück, da es dort häufig spezielle Läden gibt, die auch die exotischsten Lebensmittel führen. Doch nicht jeder lebt in einer solchen Großstadt und auch ich Berlinerin habe nicht  ...
Annapurna Circuit Wanderung: So haben wir uns als Anfänger auf das Himalaya vorbereitet

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Annapurna Circuit Wanderung: So haben wir uns als Anfänger auf das Himalaya vorbereitet

5.416 Meter, so hoch ist der höchste Punkt des Annapurna Circuits im Himalayagebirge Nepals, eine Höhe in der es einen so richtig weghauen kann. Höhenkrankheit heißt das erschreckende Stichwort. Starke Kopfschmerzen, Übelkeit, Schlafstörungen, im schlimmsten Fall sogar ein tödliches Höhenhirnödem sind möglich. Und trotzdem haben wir als absolute Flachlandbewohner es geschafft. In 3 Wochen Wanderung, 250 km Strecke und auch auf Höhe sind wir vollkommen beschwerdefrei geblieben. Auch was die Fitness angeht hatten wir keine Probleme. Heute verrate ich euch, wie wir das geschafft haben.  ...
Darüber musste ich lachen – 11 Annapurna Circuit Beobachtungen

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Darüber musste ich lachen – 11 Annapurna Circuit Beobachtungen

Vier Wochen lang war ich im Oktober in Nepal. Einige Tage Kathmandu, ein paar in Pokhara und ganz viele in den Bergen auf dem Annapurna Circuit Trek. Dabei hatte ich reichlich Zeit die Augen und Ohren offen zu halten. So dass mir auch die kleinen Feinheiten von Kultur, Land sowie Reisenden auffallen konnten. Und von denen will ich euch heute erzählen. Hier kommen also meine 11 typischen Annapurna Circuit Beobachtungen. 1. Mona Lisa mitten in den Bergen Wenn man den Annapurna Circuit wandert, kehrt man am Abend in Lodges ein. Der Trek wird auch abwertend „Teehaus Trek“ genannt, weil zelten  ...
Bali – Zwiegespalten zwischen Paradies und Müllkatastrophe

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Bali – Zwiegespalten zwischen Paradies und Müllkatastrophe

Bali gilt als eines der Traumreiseziele für Yogis, Surfer und alle, die das paradiesische Inselleben genießen und einfach mal entspannen wollen. Wie viele unglaubliche Bilder hatte ich nicht von Tempeln, Reisfeldern und hübsch angerichtetem Essen gesehen, als ich noch vor dem Abflug nach Instagram Balifotos stöberte. Und ja, das alles gibt es auf Bali tatsächlich, aber da ist auch noch ein anderes Gesicht. Eine Seite die nur Wenige zeigen und über die ich heute schreiben möchte. Ich habe hin und her überlegt. Schreibe ich diesen Artikel oder schreibe ich ihn nicht? Habe ich Lust auf  ...
Ich bin dann mal weg … Nepal is calling

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Ich bin dann mal weg … Nepal is calling

Es ist soweit, unglaublich. Vor rund 10 Monaten entstand die Idee, vor rund neun Monaten wurden Flüge gebucht, alles schien ewig hin und super unwirklich. Im Laufe des Jahres habe ich das Equipment gekauft, habe meine Schuhe eingelaufen, ein Visum beantragt und jetzt steht an diesem Sonntag den 30.09.2018 doch tatsächlich der Flug an, das Abenteuer geht los. Vier Wochen lang werde ich in Nepal sein, dreieinhalb davon werde ich den Annapurna Circuit wandern und das nicht allein. Derjenige, der mitkommt ist der Grund, warum ich dieses Abenteuer überhaupt unternehmen werde, denn eigentlich  ...