Lunch & Dinner

Endlich Kohlroulade: Deutsche Tapas stilvoll serviert im Klinke

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Endlich Kohlroulade: Deutsche Tapas stilvoll serviert im Klinke

Japanische Fusion Küche, spanische Tapas, isrealisch vegetarische Gerichte oder georgisch deftige Küche – in Berlin gibt es alles und wir lieben es alles. Doch was bei all den Leckereien aus fernen Ländern selten bis gar nicht auf dem Teller landet, das sind deutsche Gerichte. Haxe, Rouladen, Kartoffelsalat – alles nett, aber leider auch mächtig, irgendwie immer zu viel und wenig innovativ. Und so esse zumindest ich persönlich am seltensten deutsche Küche. Schade, denn die deutsche Küche kann durchaus gut sein und warum sollte man sie nicht auch mal neu interpretieren können, so wie es  ...
Himmlisch fluffige Pizza bei The Grain im Prenzlauer Berg

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Himmlisch fluffige Pizza bei The Grain im Prenzlauer Berg

Wenn es zwei Dinge gibt, auf die sich kulinarisch alle einigen können, dann sind es wohl Pasta und Pizza. Kein Wunder also, dass es in so ziemlich jedem Land auch Restaurants gibt, die jene Gerichte anbieten. In Berlin muss man sogar gefühlt keine 100 Meter laufen bis man an der nächsten Pizzeria angekommen ist. Und trotzdem haben sich die Macher von The Grain Berlin gedacht, es bräuchte noch ein Restaurant, in dem man gute Pizza bekommt. Mutig. Denn die Konkurrenz ist groß. Um da bestehen zu können muss man schon einfallsreich sein. Gelbe Tomaten vom Vesuv, Rucola-Basilikum Sauce statt  ...
Nepal Erinnerungen erwecken und die tibetanische Küche lieben lernen im Mitho Cha

  Berlin, Lunch & Dinner, Restaurants & Cafés

Nepal Erinnerungen erwecken und die tibetanische Küche lieben lernen im Mitho Cha

In der Rykestraße im Prenzlauer Berg gibt es diverse Restaurants, welche dir einen hervorragenden Brunch oder auch ein köstliches Abendessen garantieren. Eines davon ist das Mitho Cha. Der Name ist Programm, heißt Mitho Cha aus dem Nepalesischen übersetzt schließlich „es ist lecker“. Bhuddistische Küche Asiens basierend auf der Ayur Veda Lehre wird aufgetischt, mit dabei meine liebsten Gerichte aus Nepal. Momos! Wer sie einmal hatte, kann nicht mehr ohne sie, das sage zumindest ich als absoluter Momo Fan. Während meiner Annapurna Wanderung, waren sie praktisch meine Leibspeise. Deshalb  ...
Neues ausprobieren im taiwanesischen Restaurant Cozymazu

  Berlin, Lunch & Dinner, Restaurants & Cafés

Neues ausprobieren im taiwanesischen Restaurant Cozymazu

Berlin bietet Kulinarik aus aller Welt. Gibt es in manch Kleinstädten den einen „Asiaten“, so gibt es in Berlin hunderte von guten vietnamesischen Restaurants, authentische chinesische Küche, die Thaiwiese auf der man sogar frittierte Hänchenfüße bekommt und auch taiwanesische Küche kann man sich in Berlin schmecken lassen. Letzteres habe ich erst vor Kurzem im Wedding probiert und bin immer noch geflasht von der Geschmacksvielfalt und Frische der Gerichte, aber auch von der Freundlichkeit des Personals. Im Cozymazu hat für mich alles gestimmt. Vielleicht bis auf die Baustelle, welche die  ...
Nepalesisch Essen wie im Himalaya beim Holy Everest in Berlin Prenzlauer Berg

  Berlin, Lunch & Dinner, Restaurants & Cafés

Nepalesisch Essen wie im Himalaya beim Holy Everest in Berlin Prenzlauer Berg

Kennt ihr das, wenn ihr ein Gericht mit einem ganz besonderen Ereignis verbindet und es dann völlig unerwartet an einem anderem Ort wiederentdeckt? Gerüche und Geschmäcker können einen dann direkt wieder an den Ort der Erinnerung zurückbeamen. So geht es mir mit Momos, Milk Tea und Dhal Bat. Die beiden Gerichte und der liebliche Tee, sie haben mich von Anfang bis Ende meines großen Himalya-Wander-Abenteuers begleitet und lösen in mir seither ein freudiges Kribbeln im Bauch aus. Ich muss unweigerlich an kalte Morgende, an meinen dicken Daunenschlafsack, an meinen Wanderkumpel Frank, an  ...