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Rezept: Gerösteter Kürbis mit Feta und Thymian

  Meine Küche, Rezepte

Rezept: Gerösteter Kürbis mit Feta und Thymian

Endlich ist wieder Kürbiszeit. Ja, endlich. Ich liebe Kürbis. Du nicht? Kann ich gar nicht glauben. Es gibt so viele Rezepte, da muss auch eines für dich dabei sein. Lasse mich dir beweisen, dass Kürbis nicht immer nur die schnöde Suppe sein muss. Es gibt so viele großartige Varianten, die dem orangefarbenen Gemüse immer wieder ganz unterschiedliche Geschmacksnoten entlocken. Genauso, wie das heutige Rezept: gerösteter Kürbis mit Feta Sesam und Thymian und dazu passen am besten Rosmarinkartoffeln. Das wird dir ganz sicher auch schmecken! Und mal vom Geschmack ganz abgesehen, dieses Rezept  ...
Rezept: Kürbiscremesuppe mit Mango und Kokos

  Meine Küche, Rezepte

Rezept: Kürbiscremesuppe mit Mango und Kokos

Ok, ja, hier gab es in letzter Zeit schon zwei Kürbisrezepte, erst der Pumpkin Pie und dann das Kürbisrisotto aber ich hatte eben noch Kürbis hier und esse ihn doch auch so gern – also ein Rezept muss einfach sein. Ich schließe die diesjährige Kürbis-Saison mit der Königin der Klassiker: der Kürbiscremesuppe. Hier in einer leicht exotischen Version, mit Kokos und Mango. Und obwohl die Zutaten sehr kalorienarm sind, haben wir es hier mit einer echten Geschmacks- und Sättigungsbombe zu tun. Dieses Rezept sollte also unbedingt auch in deinem Kochbuch Platz finden. Und so geht’s:  ...
Rezept für die Kürbiszeit: Pumpkin Pie

  Essen, Meine Küche

Rezept für die Kürbiszeit: Pumpkin Pie

Es ist mal wieder Zeit für eine süße Sünde und was könnte in den Spätherbst besser passen, als ein Pumpkin Pie? In Amerika ist dieser rund um die Halloween-Zeit der Klassiker unter den Nachtischen, im deutschen Lande sieht man ihn noch nicht so häufig. Dabei braucht es nicht viel, um ihn zu zaubern und den Gaumen wird die Tarte auch erfreuen: also ab in die Küche, Schürze umgebunden und los geht es mit dem Backvergnügen. Zutaten: Teig: 420 g Mehl 1 TL Salz 2 EL Zucker 330 g Butter 150 ml kaltes Wasser Füllung: zwei kleine Kürbisse 2 Eier, getrennt in Eigelb und Eiweiß 150 g Zucker 1/2 TL  ...
Meine 21+ 4 Hamburg Tipps: von Frühstück, Sightseeing, Shopping bis Dinner

  ANZEIGE, Deutschland, Reisen, Städtetrip

Meine 21+ 4 Hamburg Tipps: von Frühstück, Sightseeing, Shopping bis Dinner

Hamburg hat viel zu bieten, das durfte ich jetzt auch endlich mal feststellen. Nicht dass dies mein erstes Mal Hamburg gewesen wäre, nein ich war schon unzählige Male in der Hansestadt. Jedoch stets beruflich oder nur für einen Tag. So war nie wirklich die Zeit Sightseeing zu betreiben oder sich mal auf die Entdeckung von netten Cafés zu begeben. Da das ja nicht ewig so weitergehen konnte, habe ich mir nun mal einige Tage Urlaub in der Stadt gegönnt und dabei auch trotz Schietwetters reichlich coole Ecken entdeckt. Die Reiseblogger Hamburg haben ja schon eine ganze Latte toller Spots  ...
Hamburg Insider Tipps – Reiseblogger verraten ihre liebsten Spots

  Deutschland, Reisen, Städtetrip

Hamburg Insider Tipps – Reiseblogger verraten ihre liebsten Spots

Auf der Suche nach Hamburg Insider Tipps? Dann bist du hier genau richtig. Denn als ich endlich mal die Zeit hatte, Hamburg nicht nur jobtechnisch zu bereisen, sondern auch privat die schönsten Seiten der Hafencity zu entdecken, habe ich jene nach Empfehlungen gefragt, die es am besten wissen müssen: die Reiseblogger Hamburg. Selbst sind sie überzeugte Hamburger und noch dazu immer interessiert an neuen Locations, tollen Ausstellung und den schönsten Cafés. Ich verspreche dir also nicht zu viel, wenn ich sage, dass dich hier ein paar echt coole Hamburg Tipps von Locals erwarten. Um diesem  ...