Reiserezepte, Rezepte

New York Cheesecake – der König unter den Kuchen

Der New York Cheesecake ist ein absoluter Klassiker. Klar unser deutscher Käsekuchen ist auch super lecker aber der New York Cheesecake ist einfach etwas ganz anderes. Er ist fetter, er ist süßer, er ist himmlisch. Wenn du dich an den König der Käsekuchen ran traust, dann kann ich dich beruhigen: so schwer ist das gar nicht. Das bekommst du hin. Also los geht es. Zutaten: Boden: 200 g Vollkornbutterkekse 100 g Butter Frischkäsecreme: 2 Eier 180 g brauner Zucker 900 g Frischkäse 1 EL frischer Zitronensaft 1/2 Pck. Vanillezucker 15 g Stärke 180 ml Sahne Du brauchst ein Springform oder viele  ...