Meine Küche, Rezepte

Rezept: Pflaumenkuchen mit Streuseln

Heute ist es Zeit für einen Kuchenklassiker, ohne den ich nicht durch den Spätsommer komme. Wenigstens einmal in der Saison, muss ich mich einfach an den Herd stellen und diesen leckeren Obstkuchen backen. Der Bayer nennt ihn Zwetschgendatschi, in Berlin ist er besser als Pflaumenkuchen gekannt. Das Rezept kommt von GU und klappt jedes Mal. Ursprünglich ist dies ein Blechkuchen, ich backe ihn aber häufig in einem Springform mit reduzierter Menge, dann können sich immer noch vier Personen satt schlemmen. Ihr solltet zwei Stunden einplanen. Davon sind nur 35 Minuten Aktivität gefragt, die  ...